프랑스 요리

 

프랑스 요리 연수

프랑스 요리를 본고장에서 배우고 싶으신가요?  일류 레스토랑에서 연수를 하고 싶으신가요?  저희   A.A.A. 어학원은 그 꿈을 실현하는 프로그램을 제공하고 있습니다.

フランス料理프랑스 요리를 습득하기 위해서는  현지에서 역사와 문화를 배우면서 하는 것이 최고! 파리 A.A.A. 어학원의 「요리 연수 + 프랑스어 코스」과정은 프랑스 요리사가 되기위해 아주 적접한 학습 프로그램입니다. 이 프로그램의 목적은 프랑스 요리사를 육성하여 해당 국가에서 프랑스 요리계를 이끌어가는 요리사로 육성함으로 프랑스 요리의 이미지와 가능성을 향상시키고자 하는 것입니다.

A.A.A. 어학원의 요리 연수 과정의 특성

「요리연수」라고 해도 외국에서 연수하기 위해서 가장 중요한 것은 フランス料理「어학」 입니다. 프랑스어를 하지 않고  프랑스  요리는 배울 수 없습니다. 요리 한 접시,  한 ​​접시에 요리사의 생활이 들어 있고 프랑스 인이 만들어 내 온 문화와 역사가 들어 있습니다. 아무리 기술이 우수해도 말로 커뮤니케이션을 취할 수 없으면 그것을 배울 수 없습니다. A.A.A. 어학원「요리 연수 코스」는 항상「학교에서 프랑스어 수업을 받으면서」라는 모토를 토대로 하고 있습니다. 책상 위에서 배운 불어를 즉시 주방에서 응용할 수 있기에 더 빨리 효과적으로 주요한 기술을 배울 수 있습니다.

2017년 현재, 인턴쉽을 할 장소는 학생분이 직접 찾으셔야하며, 저희 어학원에서는 협정서만 발행하고 있습니다.

 

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